Bolinho de Arroz
02 xícaras de arroz cozido (bem aquele que sobrou do almoço)
01 xícaras de farinha de trigo
02 ovos
salsinha e cebolinha a gosto
Modo de preparo:
Coloque os ovos, o arroz e as ervas em uma travessa e mexa bem com as mãos bemmmmmm limpas. Peneire o trigo com peneira fina e misture tudo. Unte as mãos com azeite e enrole em forma de bolinhas. Frite em óleo abundante e delicie-se.
Purê de Batatas
Ingredientes:
04 batatas médias
02 colheres de sopa de margarina
01 xícara de leite
sal a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe as batatas e retire as cascas, em uma panela ao fogo baixo, esprema as batatas coloque a margarina e o leite e o sal. mexa bem até atingir textura homogênea. Pronto! É só saborear
Molho de Tomate
Ingredientes:
02 tomates vermelhos
01 lata de extrato de tomate
01 cebola pequena
Azeitonas a gosto
sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Pique a cebola e os tomates em cubos. Doure a cebola no azeite, acrescente a azeitona e os tomate e mexa até que se dissolvam um pouco. Acrescente o extrato de tomates sal e pimenta, acrescente um pouco d'água e deixe ferver por cinco minutos. Voilà! Sirva-se a vontade!!!
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